河津市场监管局举办《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024）培训会

　　3月7日，河津市市场监管局举办《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024）培训会，邀请陕西省高级工程师屠锦娣为我市各食品监管所、食品企业及小作坊相关负责人等进行专题培训。

　　培训围绕2025年2月8日起正式实施的《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB2760-2024），用图文并茂的方式，从食品添加剂的概述、标准体系、新版2760标准解读以及使用原则等方面进行深入解读，对新增、删除及调整的食品添加剂规定进行详细说明，帮助企业和基层监管人员准确把握标准变化。培训结束后，还当场组织参训人员进行了考试。

　　会议强调，全体参训人员要准确把握新标准新要求，切实强化食品安全主体责任落实，及时开展食品添加剂使用风险自查，严格进货查验、食品添加剂使用和管理、出厂检验等关键管控环节。市场监管局将强化监督检查，严查超范围、超限量使用食品添加剂的违法行为，同时继续加大食品添加剂使用标准相关知识的宣传，确保食品添加剂的使用合法、合规。